象印stanの自動調理なべで色々煮込んでみたのでオススメを投稿してみる

こんにちは、ざうるすです。
以前、象印stanの自動調理なべをレンタル→レンタル期間使い倒す→購入した！という記事を投稿しました。

その投稿で写真を載せた料理以外にも簡単にできて美味しく煮込める料理がたくさんあるのでいくつかオススメを掲載したいと思います。どれも、離乳食後期〜完了期の1歳児が一緒に食べているものです。

筑前煮

私のイチオシがこれ、筑前煮です。(写真が見当たらなかったので今度作ったときにアップします。。)

レンコンや人参、ごぼうなどの根菜類もしっかりと柔らかくなり、鶏肉にも味がしみしみで美味しいです。全部同時に放り込んでボタンを押すだけなのにそれぞれに丁度よい柔らかさになっているので助かります。鍋で作る場合は煮込み加減を見ながら火を調整したり具材を入れる順番を考えたりしないといけないので…。

出汁粉末と砂糖と醤油しか入れていないのに、根菜類(特にごぼう)の味が鶏肉に染みて深い味になります。

私はこんな食材で煮込んでいます。

• 人参
• ごぼう
• レンコン
• 鶏肉
• (時々こんにゃく)
• 調味料(水200cc / 出し粉末スティック1本 / 砂糖大さじ3 / 醤油大さじ3)

ポトフ

次のオススメは野菜がたくさん食べられるポトフです。キャベツは芯がついたまま、1/12くらいの幅でカットしてそのまま入れています。なんと調味料はコンソメのみです。

クタクタになったキャベツとブロッコリーが美味しい…!

私はこんな食材で煮込んでいます。

• ブロッコリー
• じゃがいも
• 人参
• キャベツ
• ウインナー(もしくはベーコンか鶏肉)
• 調味料(水 / コンソメ)

鯛と野菜の洋風スープ

これも上のポトフに似ていますが、適当に切った野菜の上に塩をふった鯛をおいてコンソメスープで煮込んでいます。こちらも調味料はシンプルで、コンソメと塩のみです。

ローリエを1枚入れるとちょっと大人の味に。

私はこんな食材で煮込んでいます。

• ブロッコリー
• キャベツ
• きのこ類(舞茸・しめじなど)
• 玉ねぎ
• 鯛
• 調味料(水 / コンソメ / 塩)

高野豆腐

先に紹介した3つとは方向性が異なりますが、高野豆腐の煮物もよくstanくんで作ります。高野豆腐は普通の鍋で煮込んでもそんなに出来上がりは変わらないものだと思いますが、調味料と高野豆腐を入れて放置する手軽さでついいつも自動調理なべを使ってしまいます。

押し洗いした高野豆腐と、煮汁の配合は白ごはん.comさんのレシピを参考にして作っています。

以上4品でした。

本当に、stanくんは私の料理の相棒です。ここ最近で一番買ってよかった調理家電だと思います。

ではまたっ！